Globetrotter Gavi is een witte wijn die afkomstig is uit de regio Piemonte in Italië. Het is een droge wijn die gemaakt wordt van de Cortese druif. Gavi is een populaire wijn die wereldwijd gedronken wordt. In Spanje is Gavi ook erg populair en wordt het vaak gedronken bij visgerechten. In dit artikel lees je alles over Gavi Spanje.
De geschiedenis van Gavi
Gavi is een wijn die al eeuwenlang wordt geproduceerd in de regio Piemonte in Italië. De wijn is vernoemd naar het dorpje Gavi, dat gelegen is in de provincie Alessandria. De Cortese druif, waarvan Gavi wordt gemaakt, groeit voornamelijk in de heuvels rondom Gavi. De wijn heeft een DOCG-status, wat betekent dat de wijn aan strenge eisen moet voldoen om deze status te krijgen.
In de jaren ’80 van de vorige eeuw werd Gavi steeds populairder in Spanje. De wijn werd voornamelijk geïmporteerd door restaurants die visgerechten serveerden. Inmiddels is Gavi een bekende wijn in Spanje en wordt het door veel mensen gedronken.
De smaak van Gavi
Gavi is een droge witte wijn met een frisse en fruitige smaak. De wijn heeft een lichtgele kleur en een aroma van citrusvruchten en bloemen. In de mond proef je een lichte zuurgraad en een subtiele bitterheid. Gavi is een wijn die goed past bij visgerechten, maar ook bij salades en lichte pasta’s.
Gavi en visgerechten
Gavi is een wijn die perfect past bij visgerechten. De frisse en fruitige smaak van de wijn sluit goed aan bij de smaak van vis. Vooral bij witte vis, zoals kabeljauw, schol en tong, komt Gavi goed tot zijn recht. Ook bij schaaldieren, zoals garnalen en kreeft, is Gavi een goede keuze.
Als je Gavi wilt drinken bij een visgerecht, is het belangrijk om te letten op de bereidingswijze van de vis. Bij gebakken vis past een lichtere Gavi goed, terwijl bij gegrilde vis een vollere Gavi beter past. Bij visgerechten met een romige saus kun je het beste kiezen voor een Gavi met een hogere zuurgraad.
Gavi en kaas
Gavi is niet alleen een goede keuze bij visgerechten, maar ook bij kaas. Vooral bij zachte kazen, zoals brie en camembert, past Gavi goed. De frisse en fruitige smaak van de wijn sluit goed aan bij de romige smaak van de kaas. Ook bij geitenkaas is Gavi een goede keuze.
Waar kun je Gavi kopen?
Gavi is een wijn die in veel wijnwinkels en supermarkten te koop is. Ook online kun je Gavi bestellen bij verschillende wijnhandels. Als je op zoek bent naar een specifieke Gavi, kun je het beste contact opnemen met een wijnhandel. Zij kunnen je adviseren over welke Gavi het beste past bij jouw smaak en gerecht.
Conclusie
Gavi is een droge witte wijn die perfect past bij visgerechten. De frisse en fruitige smaak van de wijn sluit goed aan bij de smaak van vis. Ook bij kaas is Gavi een goede keuze. Gavi is een populaire wijn in Spanje en wordt veel gedronken bij visgerechten. Als je op zoek bent naar een goede wijn bij een visgerecht, is Gavi zeker een aanrader.